О функции газ-контроль

Как всем известно, варочные поверхности могут быть разными. Отличаются они как по размерам, так и по материалу, своему функционалу и количеству конфорок. При выборе такой техники нужно обращать внимание на то, чтобы в ней была функция газ-контроль. Наличие такой опции очень важно для безопасной эксплуатации плиты. Ведь есть большая вероятность того, что пламя горелки может в любой момент потухнуть от сбежавшего молока, сквозняка или резко закрытой двери. Если огонь исчезнит незаметно, когда в доме никого не будет, то это может привести к неприятным последствиям.

Режим газ-контроль придуман производителями плит для того, чтобы не происходила такая утечка газа, поскольку это может привести к огромному пожару и отравлению людей в доме. Бытовой газ это очень взрывоопасное вещество при взаимодействии его с воздухом. Система газ-контроль очень простая, но в тоже время и сложная.

Технически она реализована так: каждая конфорка плиты имеет встроенную термопару, которая может либо нагреваться, либо остывать в процессе эксплуатации плиты. Термопара плиты представляет собой термоэлектрические температурные преобразователи. Такой элемент соединен со специальным электромагнитным клапаном, который открывается благодаря току, выработанному при нагревании термопары. Когда пламя внезапно затухает, то термопара быстро остывает, соответственно и падает напряжение. Ток больше не поступает, а электромагнитный клапан закрывается, не давая, таким образом, газу выходить наружу. То есть происходит блокировка подачи топлива к горелке, на которой погасло пламя. С остальными конфорками ничего не происходит, они работают в выбранном пользователем режиме. Именно из-за такой системы безопасности, при включении конфорки, нужно некоторое время подержать нажатой ручку газа, поскольку клапан не будет пропускать газ, пока не подогреется термопара.

Итак, можно сказать, что функция газ-контроль просто необходима в плите. На рынке бытовой техники есть много варочных поверхностей без такой опции, которые стоят намного дешевле, чем плиты с режимом газ-контроля. Но, лучше потратить больше денег и приобрести надежную плиту, ведь безопасность превыше всего.

Автор текста: Владимир Хатунцев